Érdek vagy elhivatottság? – A politika torz tükrében

Torz tükörkép: Tamás István A mai politikai életben egyre gyakrabban tapasztaljuk, hogy az elhivatottság helyét átveszi az érdek. A politikusok között egyre többen nem hitből vagy közösségi felelősségérzetből vállalnak szerepet, hanem pozíció,  és jövedelemszerzés céljából. A közélet színpadán gyakran az tűnik sikeres stratégiának, ha valaki ellenzékiként tűnik fel, hiszen ez ma már szinte garancia egy…

Részletek

Gömöri bográcsgulyás, ahogy én szeretem

Fotó: Tamás István Gömöri bográcsgulyás,  ahogy Olga néném készítette, Gömörhorkán: sertéscomb, lapocka, (csülök), ami lehet füstölt is. Lassú tűzön sokáig főzöm. így a hús omlósra puhul, és a csülök leválik a csontról. A zöldséget szokás és ízlés szerint főzöm bele. A legjobb bográcsban főzni, de a tűzhelyen, lábasban is finomat lehet készíteni. Hozzávalók: 10 deka…

Részletek