Tanulmányait az Eötvös Loránd Tudományegyetem és a Színház- és Filmművészeti Főiskola intézményeiben végezte. Pályafutása során rendezőként, forgatókönyvíróként és operatőrként is dolgozott. Különösen az ismeretterjesztő, természetfilmes és tudományos témák álltak közel hozzá, amelyekkel méltó folytatója lett a Kollányi-család filmes hagyományainak.
Nevéhez számos televíziós és dokumentumfilmes alkotás fűződik. Hosszú éveken át kapcsolódott a magyar tudományos-ismeretterjesztő televíziózás világához, és több olyan filmet készített, amelyek a természet, a környezetvédelem, a tudomány és a magyar kulturális örökség értékeit mutatták be. Munkái rendszeresen szerepeltek hazai és nemzetközi filmszemléken.
Szakmai munkásságát 2009-ben Balázs Béla-díj kitüntetéssel ismerték el, amely a magyar filmművészet egyik legjelentősebb szakmai díja.
Halálával nemcsak egy kiváló rendezőt, hanem a magyar dokumentumfilm és tudományos ismeretterjesztés elkötelezett szolgálóját veszítette el a szakma. Filmjei a tudás átadását, a természet tiszteletét és a világ megismerésének örömét közvetítették a nézők felé.
Emlékére
„A jó dokumentumfilm nem csupán megmutatja a világot, hanem segít meglátni benne az értéket is. Kollányi Ágoston ilyen filmeket készített. Munkássága a magyar kultúra maradandó része marad.”
